Lentejas con salchichas

Cada persona consume: 2P, 1PA, 1/2G, 1V 15 Cal.

Ingredientes para 4 personas:

- 2 tazas de lentejas cocidas.
- 240 gr de salchichas.
- 2 zanahorias.
- 1 puerro.
- 1 cebolla.
- 4 dientes de ajo.
- 2 hojas de laurel.
- 2 cucharadas de aceite.
- 1 pastilla de caldo.
- Agua
Preparación:

- Pelar todas las verduras, trocear el puerro, la cebolla, la zanahoria y los dientes de ajo en rodajas finas.
- Echar en la olla todas las verduras con agua en crudo
- Añadir las lentejas cocidas , las salchichas troceadas, las dos hojas de laurel y la pastilla de caldo. Dejar cocer todo a fuego lento.
- Rectificar de sal al gusto.
Nota: las lentejas también se pueden contar como 30 gr: 1P