Pasta con calabacines y canónigos

Cada persona consume: 2PA, 1/4L, 1/4G,  2V, 25 calo.

Ingredientes para 4 personas:

- 240 macarrones.
- 4 calabacines.
- 1/2 bolsa de canónigos.
- 1 taza de besamel.
- Sal.

Besamel:

- 1 taza y media de leche.
- 1 cucharada de aceite.
- 1 cucharada y media de harina de maiz.
- Sal, pimienta.
- Nuez moscada rallada.

Preparación:

- Cocer los macarrones en abundante agua con un poquito de sal unos 15 minutos.
- Lavar los calabacines y cortar en tacos sin pelarlos, hervirlos durante 5 minutos en agua y sal.
- Lavar los canónigos y cortar.
- Presentar en una fuente, colocando primero los calabacines, encima la pasta y cubrir con la salsa besamel.
- Decorar con los canónigos.