Tortilla de patatas en el microondas

Cada persona consume: 1,5P, 1Pa, 3/4G

Ingredientes para 4 personas:

4 Patatas medianas

2 cebollas gorditas

6 huevos

3 cucharadas de aceite

 Preparación:

Picar la cebolla y ponerla 2 minutos en el microondas, trascurrido ese tiempo incorporamos las patatas cortadas en ruedecitas no muy gordas, sazonamos y añadimos  2 cucharadas de aceite. Recuerda que todo lo que se cocine en microondas debe estar tapado para evitar que se resequen los alimentos.

Dejamos cocinar unos 10 minutos, vemos si las patatas están listas y si no par de minutillos mas.

Batimos los huevos y se lo incorporamos  a las patatas y la cebolla.

Por último cuajamos la tortilla en una sartén con el aceite restante.

¡¡¡Lista para comer!!!