Pechugas con fruta

Cada persona consume: 3P, 1Y1/2F, 1/2G

Ingredientes para 4 personas:

- 4 pechugas de pavo de 90 gr cada una.
- 1 naranja.
- 1 cebolla rallada.
- 1/2 taza de uva sin pepitas.
- 4 rodajas de piña.
- 2 cucharadas de aceite de oliva.
- 1 cucharada de brandy.
- Sal y pimienta negra.

Preparación:

- Poner en un recipiente para horno microondas la piña cortada en trocitos.
- Sofreír las pechugas con la cebolla y colocar encima de la piña.
- Agregar la naranja con la piel( lavada y cortada en rodajas), el brandy y salpimentar.
- Introducir 10 minutos en el microondas.
- Adornar a continuación con las uvas.