Pollo con piña
Cada persona consume: 4P,1F,1/2G,10Cal
Ingredientes para 4 personas:
- 4 muslos con contramuslo de 120gr cada uno.
- 1 lata de piña en su jugo.
- 1/2 vaso de vino blanco o jerez.
- 2 cucharadas de aceite de oliva.
- 1 limón escurrido.
- Sal y pimienta.
Preparación:
- Lavar el pollo, colocar en una fuente de pirex o similar para horno.
- Escurrir encima el limón, el jugo de la piña, la sal, la pimienta y el aceite.
- Dorar 15-20 minutos en el horno, abrir e incorporar el vino y la piña dejar 5 minutos más.
- Decorar con una ramita de perejil y servir.
