Trucha con almendras
Ingredientes para 4 personas
Cada persona consume: 3P y 40 calo
- Truchas medianas,4 unidades sin cabeza ni espinas. 90gr cada una)
-Almendras,25g.
-Zumo de limón.
-Harina,1 cucharada.
-Mantequilla o margarina,1 cucharada.
-Perejil y eneldo.
Preparación:
- Una vez limpias las truchas, hacer dos hendiduras en el lomo y rebozarlas en harina y en los cortes poner la mantequilla con el perejil y el eneldo.
- Cocer en el microondas unos 8 minutos, 4 minutos por cada lado.(En el horno una 1/2 hora).
- Decorar con las almendras picaditas y el zumo de limón.
