Besugo al horno con ajitos tiernos
Cada persona consume: 3P, 1G, 15 cal
Ingredientes para 4 personas:
- 4 besugos limpios y abiertos por la mitad (360gr).
- 1 vasito de vino blanco.
- 4 cucharadas de aceite de oliva.
- 10 ajos tiernos.
Preparación:
- Sobre una fuente de horno, untada con un poco de aceite, poner el pescado, sazonar y regarlo con un chorro de vino blanco. Meter al horno a 180 ºC durante 20-25 minutos.
- Mientras en una sartén sofreímos los ajos tiernos hasta que empiecen a tomar color.
- Cuando termine el tiempo del besugo, echar los ajos por encima, volver a meter en el horno y gratinar durante unos minutos, teniendo cuidado de que no se quemen.
