Pechugas con frutas

Ingredientes para 4 personas

Cada persona consume: 3P, 1y1/2F, 1/2G

- 4 pechugas de pavo de 90gr cada una.

- 1 naranja.

-  1 cebolla rallada.

-  ½ taza de uvas sin pepitas.

- 4 rodajas de pina.

- 2 cucharadas de aceite de oliva.

- 1 cucharada de coñac.

-  Sal y pimienta negra.

Preparación:

-          Poner en un recipiente para microondas- horno la piña cortada en trocitos.

-          Sofreír las pechugas con la cebolla y colocar encima de la piña.

-          Agregar la naranja con piel ( lavada y cortada en rodajas), el coñac y salpimentar.

-          Introducir 10 minutos en el microondas..

-          Adornar con las uvas.