Puerros salteados con calabacín y lechuga

Cada persona consume: 2V, 1/2G, 5 Cal.

Ingredientes para 4 personas:

- 4 puerros.
- 4 calabacines.
- 1 cogollo de lechuga.
- 2 cucharadas de aceite.
- 1 cucharadita de azúcar.
- sal gorda.

Preparación:

- Lavar y cortar  en rodajas el puerro y el calabacín.
- En una sartén saltear el calabacín con un poco de aceite y guardar en  una bandeja.
- Hacer lo mismo con los puerros, pero casi al final, añadir el azúcar para que se caramelice.
- En la sartén caliente, añadir el cogollo de lechuga en trocitos.
- Presentar, colocando primero el calabacín en la fuente y encima los puerros .
- A continuación la lechuga alrededor.