Rollito de salmón

Ingredientes para 1 rollito:

Raciones por persona: 3P,0.5G

-2 lonchas salmón ahumado 1P

-1 huevo duro 1P

-2 bocas de mar 1P

-1 cucharada de mayonesa light; 1/2G

-1 cucharada de sucedáneo de caviar 1P

Preparación:

-Se pica todo el huevo, las bocas de mar, el sucedáneo de caviar, una loncha de salmón y la mayonesa.

-Todo se hace una mezcla para rellenar el interior de la otra loncha con la q se hace el rollito y ponemos un poco de huevo y caviar para decorar.

Receta de Ana Mª Sánchez Aguera